人と人がつながる「えべつながり」。お次のコラボレーションは「芝木農園×江別蔦屋書店」！
江別マルシェ ebetsu marche
日時 令和元年6月30日(日) 10:00～ (売切次第終了)
会場 江別蔦屋書店食の棟 (江別市牧場町14-1)
6月17日(月)店頭にお目見え予定
いよいよブロッコリーも登場・芝木農園さんが新鮮野菜をご提供。
芝木農園
江別市篠津480-2
https://www.facebook.com/thashibakinouen/
様々なお店で芝木農園さんのお野菜が使われています。大人気！
http://ebetsu-promote.net/blog/?p=4965
http://ebetsu-promote.net/blog/?p=5058
フードコートとのコラボレーションメニューは、実際に野菜を見て検討。
今回コラボレーションするのは、こちらの2店舗。
Une cled’ Oz (ウェニクレード オズ)
TEL 011-887-7272
コラボメニューは「冷製食べストローネ」
芝木農園の朝採りアスパラガスやズッキーニなど、7種類以上の野菜をこの一皿で。「和のジュレ」で全体をまとめる力量は圧巻…毎日夜中の1時まで試作した力作をご賞味あれ！ (数量限定)
Ozの店長さんは和食を極めたお方。この人のフルコースが食べたい
BETWEEN THE BREAD Ebetsu
TEL 011-887-7012
https://ebetsu-t.com/shop/between-the-bread/
コラボメニューは「アスパラベーコンバーガー」
芝木農園の朝採りアスパラガスを江別小麦のバンズ&牛100%パティ&特製ベーコンではさみ込む。贅沢なハンバーガー！ (数量限定)
美瑛のエッセンスと江別の食材が融合
芝木農園訪問時には、江別市民ブロガーズ・みみえさんが密着取材中。私にはないクオリティ(笑)。今更ですが、こちらを読んだ方がわかりやすい…
http://ebetsubloggers.com/?p=12066
文才が無い分、当日は野菜販売を頑張ります(笑)。6月30日(日)は江別蔦屋書店へ！
