森林公園から大麻に移転し、今まで以上に大人気のベーカリー「どんぐり」さん。
どんぐり大麻店
江別市大麻213-2 ジョイフルAK大麻店敷地内
営業 9:00～20:00
定休 1月1日
TEL 011-375-1581
https://www.donguri-bake.co.jp/shop/oasa/
どんぐり大麻店で毎週日曜日開催・
アンビシャスファーム「ふたりのマルシェ」 http://futarino-marche.jp/
パンの原料になる小麦粉は江別製粉さんから。そしてサラダやサンドウィッチの野菜は江別市豊幌・アンビシャスファームさんから。
そんなつながりで、3社の従業員が家族ぐるみで交流することになりました。
パンツアー2019～江別でつながるパンと農業とひと
まずは朝7時30分、アンビシャスファームの畑からスタート！
アンビシャスファーム株式会社
江別市豊幌26番地44
TEL 011-555-4210
http://ambitious-farm.co.jp/
朝7:30。子どもたちはまだ眠そう(笑)
前日から収穫が始まったとうもろこし畑へ。
アンビシャスファーム・柏村社長(愛称かっしー)が採り方を説明
太っ腹で「食べ放題だよ！」と言われたけど、食べ過ぎるとお腹こわす(笑)
アンビシャスファームのとうもろこし「恵味ゴールド」の雄姿
次はとうもろこしを持って、江別製粉さんへ。
江別製粉株式会社
江別市緑町東3丁目91番地
TEL 011-383-2311
http://haruyutaka.com/
江別製粉「北の小麦未来まき研究所」の研修室でパン作り
まずはどんぐりさんからプロの指導を受けます
採りたてのとうもろこしを「フォカッチャ」に
子どもたち、楽しそう
最後はお約束の「マヨネーズ」
お！これはどんぐりの看板商品では！
みんなで生地を伸ば～す
おお！やはり「ちくわパン」！
もちろんこちらも「マヨネーズ」必須
メロンパンはお絵かき教室に
とうもろこし以外も、アンビシャスファームの野菜がたっぷり登場
食べるのがもったいない「映える」サラダに大変身
どんぐりさん恐るべし。パンも、サラダも、お惣菜もお手の物
みんなでお勉強も忘れずに
製粉会社の施設なので、製粉も体験しました
子どもたち興味津々
いよいよパンもいい感じ
遂に完成。ちくわパン&バターロール
とうもろこしフォカッチャもこんがり焼けました
1個頂きました。焼きたてのちくわパン。幸せ！
最後は畑に戻って、みんなでバーベキュー
会社と会社の関係って、「取引先」としての付き合いが多い。
価格とか、納期とかの話ばかりだと、すり減っちゃう。
今回のように、子供たちもいっしょに友達になれる会社が増えたら、何か変わる様な気がする。
