ブログ いいよね!江別

江別シティプロモート推進協議会/北海道江別市の話題・情報・様子・地域PRの取組

グルメ 人の魅力 店舗 江別北エリア 物産 自然豊かなエリア 豊幌エリア 農産物

食がつなぐ人の縁

投稿日:

札幌で「海さくら平岸店・琴似店」の2店舗を経営する宇治康博社長。先だって江別の若手経営者に講演していただいたご縁で、市内生産者との交流が実現しました

北のさかな家 海さくら・平岸店

札幌市豊平区平岸3条8-1-28
営業 17:30~24:00 (日祝日は17:00~24:00)
   ※いずれもフードL.O.23:00・ドリンクL.O.23:30
定休 なし
TEL 011-816-7736

海さくら・琴似店

札幌市西区琴似1条3-3-28琴似1.3ビル3階
営業 17:30~24:00 (日祝日は17:00~24:00)
   ※いずれもフードL.O.23:00・ドリンクL.O.23:30
定休 なし
TEL 011-643-7716

6月11日(月)に5つの生産者を訪問しました

アンビシャスファーム株式会社

江別市豊幌26-44
TEL 011-555-4210

http://ambitious-farm.co.jp/

facebookページはこちら

https://www.facebook.com/ambitious.farm.hokkaido/

米から野菜まで多品種栽培。柏村社長のオススメ風景で歓談

朝採れ白かぶを試食

巴農場

江別市豊幌493-2
TEL 011-807-5698

http://tomoe-noujyou.heteml.jp/

facebookページはこちら

https://www.facebook.com/tomoenoujyou/

「こんなハイスペックは初めて」と業者に言わしめた精米機

細川さんが「分づき(精米度合い)」と食味の関係を説明

清水農園

江別市豊幌815-3

http://shimizu-nouen.jp/

facebookページはこちら

https://www.facebook.com/fmshimizufarm/

自慢のゆり根は秋までお預け。清水代表とスイートコーンの生育を確認

この夏、噂の「BAR 納屋」で何かが起こる

森農場

江別市豊幌810-3
TEL 011-384-6566

https://www.mori-noujou.jp/

facebookページはこちら

https://www.facebook.com/森農場-江別-1342368195810334/

森代表のご厚意でブロッコリー収穫体験。宇治社長もカメラ目線

頭の中は「ブロッコリーの調理方法」でいっぱい

農業生産法人株式会社輝楽里

江別市美原225
TEL 011-384-7146

http://www.kira-ri.jp/

facebookページはこちら

https://www.facebook.com/kirari225/

ニンニクだけで2ha。藤城部長から芽の摘み方を伝授

体験のつもりが、全員真剣

森農場で収穫したブロッコリー、すぐに2店舗でご提供

手書きPOPでPR

せっかくの採れたて…シンプルに塩ゆで。甘味が口にひろがる

もちろん他のメニューも充実

塩水うにとくれば、やはり日本酒

当日16時神経抜き・天然活〆黒かれい

油断して注文した「ぶりのカマ煮」。このボリュームで580円は採算度外視

走り回って、繋がって、満腹になった1日。

もっともっと、日本中に「江別産○○」のメニューが増えたら嬉しい

-グルメ, 人の魅力, 店舗, 江別北エリア, 物産, 自然豊かなエリア, 豊幌エリア, 農産物

執筆者:

関連記事

ホテルオークラ札幌で「江別フェア」2018年3月1日~31日美味しい江別産食材のメニュー【札幌市中央区】

札幌市中央区の「ホテルオークラ札幌」では、毎年恒例となった「江別フェア」を今年も3月1日から実施します。 回を重ねるごとに江別産食材を知り尽くしたホテルのシェフたちが工夫を凝らした料理の数々。 期間は …

実は手軽な自宅ピザ_フライパンでも出来る★麦の里えべつ★【北海道江別市】

ハルユタカを初めとして良質な小麦の産地として知られている江別市。イベントあるごとに江別産のれんが窯でピザを提供している光景を目にすることも多くなりましたね。 私たちは、「麦の里えべつ」の江別市民ですか …

第15回こいのぼりフェスティバル開催(5月15日火曜日・終了しました)

4月26日にこいのぼり掲揚セレモニーが行われ、第15回こいのぼりフェスティバルがスタートしました。 会場 江別河川防災ステーション(江別市大川通6) こいのぼり掲揚期間 4/26(木)~5/15(火) …

人がつながる「えべつながり」

先日江別で講演して頂いた、宮崎県日向市の黒木繁人社長。懇親会も含め、江別の経営者を中心に親交を深めて頂きました。 シティプロモートセミナー「地域の魅力を形にするには」 (終了しました) 日時 令和元年 …

だいずキッチン・リベンジ

大豆の種まきから味噌づくりまで行う「だいずキッチン」 https://www.facebook.com/だいずキッチン-205166873611603/ 5月26日に種まきを行ったものの、うまく芽が出 …

Instagram

江別ブログランキング

アクセスカウンター

パワーストーン
今日占い 昨日カウンター