ブログ いいよね!江別

江別シティプロモート推進協議会/北海道江別市の話題・情報・様子・地域PRの取組

グルメ

【2022年2月】今年も完成しました!「瑞穂のしずく・無濾過生原酒」

投稿日:2022年2月7日 更新日:

毎年、この時期になると、そわそわする方も増えてきたのではないでしょうか?

江別産酒米「彗星」と江別神社の「御神水」を使用し作られる「瑞穂のしずく」。

今年もまた江別の地酒「瑞穂のしずく・無濾過生原酒」が完成・発売となりました!

初搾り前日に小林酒造へ(2021年12月21日)

訪問当日に初搾りのはずが、当日は気温が高く翌日に延期。

南杜氏いわく「日本酒は生き物」と話し、とても繊細さが必要になるとのこと。

樽の中でぷくぷくと動く様子が見られました。

発売当日に生産者さんが新酒を奉納!(2022年2月1日)

そして待ちに待った、江別の地酒「瑞穂のしずく・無濾過生原酒」が完成!

発売当日はご神水を提供した江別神社で奉告祭。酒米を栽培した生産者さんが新酒を奉納しました。

江別神社本殿にて行われた奉納。酒米栽培グループ「すいせい」細川代表や、

「江別の米で酒を造ろう会」の清水会長らが参列しました。

小林酒造株式会社の南杜氏からは、今年の生原酒について「香り高いすっきりとした辛口の

美味しいお酒に仕上がった。原酒ならではの力強さ、飲みごたえを楽しんでほしい」との

評価をただいております。

早速、市内酒類販売店にて2月1日(火)から順次販売!今年も限定1,300本!

冬の風物詩として、お家飲みを楽しみませんか?

江別市内【販売先一覧】

『林曲〆数男商店』

住所. 江別市5条4丁目1

営業. 10:00~21:00

定休. 日曜日

電話. 011-382-3271

『丸二北海商店』

住所. 江別市野幌代々木町77-1

営業. 11:30~18:00(日曜日は13:00~18:00)

定休. 月曜日(日曜日に休日になる場合あり)

電話. 011-383-3888

『山田商店』

住所. 江別市野幌町57-13

営業. 9:00~22:00

定休. 日曜日、祝日

電話. 011-382-3238

『前田商店』

住所. 江別市大麻中町12-5

営業. 8:00~18:30

定休. 不定休

電話. 011-386-8027

『山本商店』

住所. 江別市一番町7-33

営業. 8:30~20:00

定休. 日曜日

電話. 011-382-5560

『地酒のおおつ』

住所. 江別市弥生町14-12 立石二番館A号

営業. 10:00~20:00

定休. 水曜日

電話. 011-398-7985

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が変更に

なる恐れがございます。詳しくは各店舗へお問い合わせください。

-グルメ

執筆者:

関連記事

ジェイスイーツたしろ屋_お得な初売新春プレゼント企画2017年1/9日まで_ほか【北海道江別市】

ほぼ毎日更新されている江別観光協会のFacebookページ、皆さんは「ページへのいいね!」してますか? 昨日の更新では、江別市東光町25-3「ジェイスイーツたしろ屋」さんの初売り企画についてリポートさ …

今年もスタート!「ふたりのマルシェ」

毎週土曜日、お花屋さんに登場するオシャレなマルシェ。今シーズンも5月18日(土)からスタートです。オープン日は野菜以外も盛りだくさん「みんなのマルシェ」開催! ふたりのマルシェ 江別市野幌住吉町25- …

えべつの農家さん × シェフ = おいしいしあわせ

味覚の秋・収穫の秋。今年も江別の農家さんが、丹精を込めて素敵な野菜をつくってくれました。 こだわりの美味しい野菜たち…シェフが見逃すはずがない!江別で、札幌で、美味しいコラボがぞくぞくスタートです。 …

祭りの後の「静けさ」もとい「忙しさ」

第15回こいのぼりフェスティバル、5月15日にこいのぼりの撤収が行われました 会場となった江別河川防災ステーションの紹介はこちら http://ebetsu-promote.net/blog/?p=3 …

パンのまちえべつ計画・最後のテーマは「おつまみ」

江別市地域おこし協力隊・御坊田さんの卒業に合わせて、パンのまちえべつ計画も一度区切りをつける事となりました。第6弾となる最後のテーマパンは「おつまみ」! パンのまちえべつ計画・テーマパン第6弾「おつま …

カテゴリー

アーカイブ

江別ブログランキング