ブログ いいよね!江別

江別シティプロモート推進協議会/北海道江別市の話題・情報・様子・地域PRの取組

グルメ 地域PR活動 子育て 店舗 文京台エリア 物産 生涯学習・文化活動 産業 豊幌エリア 農産物 野幌南エリア

麦の里でピザづくり

投稿日:

ネットでピザのレシピを検索すると、意外と簡単だってわかる。

幼稚園のお子さんが、ビニール袋に小麦粉を入れてこねこね…なんてイベントもあるくらい。

でも、やっぱりプロの味は違うんです。具材だって、新鮮な方がもちろん美味しい。

せっかく「麦の里えべつ」でピザづくりを体験するなら…今回は、プロのピザ職人さんの指導と、農家さんの朝採り新鮮野菜の豪華コラボで開催!

舞台は「森の子児童センター」

ウェルカムEBEZZAさん!

小学校の授業を終え、子供たちが集まる森の子児童センター。そこに現れた青いキッチンカー、EBEZZAさん。

EBEZZA

江別市東野幌町3-3 EBRI内

営業 11:00~15:00 (L.O.14:00)・17:00~22:00 (L.O.21:00)

   土日祝は11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休 年末年始

TEL 011-398-5523

http://www.ebezza.com/

石窯がやってくるなんて、素敵

色とりどりの野菜はアンビシャスファームさんがご提供。

Ambitious Farm 株式会社

江別市豊幌26-44

TEL 011-555-4210

http://ambitious-farm.co.jp/

色とりどりの野菜たち
この時期のお約束・とうもろこし
江別が収穫量全道一、ブロッコリー
じゃがいもだってカラフルにご用意
やっぱりピザはトマトだよね
大人の香り、バジルだってあります

いよいよピザづくりスタート!

EBEZZAの宮本さんがピザ監修、アンビシャスファームの由利さんが野菜監修
まずはピザ生地の準備から
良い艶でしょ?
さあ、準備完了
宮本さんの熱血指導
赤ちゃんの肌みたいなモチモチ生地
ひたすら伸ばす
最後の成型は宮本さんがフォロー
次はお野菜の出番
由利さんが見守ります
う~ん、どうしよう…
色どりを考えて選びます
ワイワイガヤガヤ
男の子はボリューム重視
女の子はまるでアート
ほら、この通り
チーズをのせて
良い感じ
最後に粉チーズで準備完了
いよいよ石窯へ
家では出来ないこの火力
焼きはプロにお任せ
ふっくら出来上がり
ジャガイモが子どもたちに大人気。無くなっちゃいました
緑・赤・黄。センスを感じます
まるで市販品みたい
いただきます!

子どもたちが「ホンモノ」に触れるのって、大切だと思う。ホンモノの食・ホンモノの仕事…忙しい中、ホンモノをご提供頂いた宮本さん、由利さんに感謝です。

-グルメ, 地域PR活動, 子育て, 店舗, 文京台エリア, 物産, 生涯学習・文化活動, 産業, 豊幌エリア, 農産物, 野幌南エリア

執筆者:

関連記事

ブリッコリーを美味しく食べる

まずは2枚のブロッコリーの写真から。 緑色が鮮やかなブロッコリー 紫色が目立つブロッコリー どちらも、江別市豊幌・森農場さんで昨年撮影したものです。 https://www.mori-noujou.j …

EBRI(エブリ)の夏まつりビアガーデン2017.08.10~13豪華メニューに抽選会【北海道江別市】

まだまだ暑い日がつづきます。どこのビアガーデンに行こうか迷ってしまいますね。賑やかな札幌もいいけど、お盆を間近にした8月の3連休は、帰省してくるご家族のためにも、地元で楽しく過ごしたいもの。 画像はイ …

家庭で作る「江別ピザ」のご提案【北海道江別市】

にほんブログ村 江別市シティプロモート推進協議会では、街の様々な魅力を発信する方法として、小麦や野菜、酪農畜産製品、そしてレンガまでもPRできる「ピザ」に注目しました。そして2015 年夏のイベントで …

江別市大麻・3番通はカフェ・ベーカリーロード

5月25日にオープン。行列が絶えないDONGURI 大麻店 Bakery & Cafe DONGURI 大麻店 江別市大麻213-2 ジョイフルAK大麻店敷地内 営業 8:00~20:00 定 …

人気品種は、地道な努力の成果

ブロッコリー生産量全道一の江別。農家さんからは「サマーポイントが美味しいよ」って、よく聞きます。 「サマーポイント」はブロッコリーの品種名。実はこの品種を作った会社が、江別にあるのです。 住化農業資材 …

Instagram

江別ブログランキング

アクセスカウンター

パワーストーン
今日占い 昨日カウンター