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大麻地区に新店がオープン
パリッとした皮が特徴の鶏肉のから揚げを10年以上熟成させたオリジナルの甘辛ダレにくぐらせ、ゴマ・オクラ・大葉・糸唐辛子をあしらった「とりてり」がおすすめ
とりてりあんに伺いました。
@toriterian_fromwtt

おすすめのとりてりが豪快にのったとりてり丼とクラムチャウダーを注文
とりてり丼はのっている個数を選んで注文します。

いただいてみると
甘辛くてコクのあるタレが合うのはもちろん
食感がすごく良いですね！
表面はカリッとしているのですが
中の鳥肉はとっても柔らかく食べやすいです！

クラムチャウダーも
じっくり煮込んであるとのことで味に深みがあってとっても美味しいです！

店内でのお食事も、お持ち帰りも可能なのですが
座敷席には子どもが遊べるようにキッズスペースが用意されていて
お子様連れの方にもおすすめのお店です。

店内にはおかし屋も
「こくわの里」さんの焼き菓子も取り扱っています。

お弁当やオードブルも販売しているので
さまざまなニーズに対応できるのもいいですね

今回は大麻にできた新店とりてりあんを紹介しました。
江別市には魅力的な場所がたくさん！ぜひ江別に訪れてみてください！

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１１月終盤から１２月の初めのイベントを紹介します。

●11/30（土）2024都市公園写真展　高校生写真編
＜開催日程＞
9：00～17：00
＜開催場所＞
　野幌公民館（江別市野幌町13-6）

●11/30（土）北翔大学吹奏楽フェスティバル
＜開催日程＞
　開場：15：00
　開演：15：30
＜開催場所＞
　北翔大学アリーナ体育館（江別市文京台23）

●12/4（水）まつぼっくりツリーをつくろう
＜開催日程＞
10：00～11：30
＜開催場所＞
　旧町村農場　多目的室A（江別市いずみ野25-1）

●12/6（金）江別駅前イルミネーション点灯式
＜開催日程＞
16：30～17：20
＜開催場所＞
　江別駅前公園（江別市４条７丁目1-1）

●12/7（土）まちかどコンサート
＜開催日程＞
13：30開場
14：00開演
＜開催場所＞
　えぽあホール（江別市大麻中町26-7）

●12/8（日）公務員フェスタ
＜開催日程＞
13：00～16：30
＜開催場所＞
　大麻公民館（江別市大麻中町26-7）
※事前申し込みが必要です（申込締切：12/4）

＞＞＞継続中！

●えべつ都市景観フォトコン
＜開催日程＞
　6月10日（月）～12月26日（木）

★★その他、ＰＲしてもよいイベント情報がありましたらお気軽にＤＭください。

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11月21日（木）に「ディスカバリー・エンターテインメント 秘密のケンミンSHOW 極」で
骨付ソーセージが放送されたトンデンファームに伺いました。

みなさん番組はみましたか？
肉汁が滴る炭火で焼いた骨付ソーセージは本当に美味しそうでした！
江別市の魅力が少しでも市外・道外の方にも知っていただけると嬉しいです

さて、放送された両手で持つタイプの骨付ソーセージですが
売ってました！
放送後はお店、ネット販売共に大盛況とのことです。
売り切れる前にと思い、私も購入させていただきました。

なるべく多くの方に食べてほしいとのことで
少々小降りのお求めやすいタイプも限定販売していました。
両手で持つタイプは少しボリューミーなので
女性や子どもさんはこっちの方がちょうどいいかも

実際に購入して家で焼いてみました
テレビで放送していたようなバーベキューはもう寒くなってきてしまい難しいですが
家庭で調理する場合は魚焼きグリルで焼くのがおすすめとのことでした
その他にもフライパンでも焼いても美味しく焼けるとのこと
肉汁がすごいです！
スパイスが肉のうまみが絶妙にマッチしていて美味しい！

その他には、トンデンファームのイチオシといえばやっぱりこれ
ベーコンです
強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めており
燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいです。

自社農場で飼育から行っている江別豚（えべとん）は
脂の甘みが特徴

他にもお肉製品がずらり
すさまじい商品量に驚きました
中にはお買い得商品も発見

トンデンファームはソフトクリームも大人気
江別市制施行70周年のトークイベントでタレントの高田秋さんが大絶賛していました。
濃厚バニラをいただきましたが
本当に驚きました！
こんな濃厚なソフトクリームは食べたことがないかも
是非一度食べてみてほしいです。

トンデンファームは毎月「ガーデンセール」というイベントを開催しています。
厳選した和牛や江別豚（えべとん）の特価販売や
実演販売に限定品などトンデンファームを余すことなく楽しめるイベントです。
12月は7（土）,8（日）,21（土）,21（日）に開催予定とのこと
クリスマス前に美味しいお肉を買うのもいいですね

買物の他にも動物と触れ合うこともできました
馬に人参をあげるのがとってもかわいかったですね

今回は美味しい・楽しい魅力がたっぷりのトンデンファームを紹介しました。
江別市には魅力的な場所がたくさん！ぜひ江別に訪れてみてください！

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麺こいや

　麺こいやでしょうゆラーメンと町村アイスを食べてきました✨
　店内には柱時計があり、実家に帰った雰囲気の店内です。
　昭和レトロな雰囲気の大麻銀座商店街内あります。

　しょうゆラーメンは、江別産小麦のえべチュンラーメンに野菜や海苔をトッピングされた体に優しいスープのラーメンです。ホッとします。
　
　町村アイス🍦は、濃厚でどこで食べても裏切らない味です。おいしかったです✨

　読んだマンガを１冊20円程度の寄付をして、たまった寄付で新しいマンガを調達するという変わったシステムがありました。

　ミルクみそやカレーしょうゆなど変わったメニューもありました。次回来店する際には、チャレンジしてみたいです✨
　
＜住所＞
　北海道江別市大麻東町13番地48　江別港１Ｆ

＜営業時間＞
　10：00～17：00　

＜定休日＞
　日曜日

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旧町村邸にあるカフェ、SaLooN Machimuraにて行われていた協力隊Cafeに伺いました！
　
江別市では現在５名の地域おこし協力隊が地域の魅力発信などの活動をしています。
　　
今回は瀬能隊員・緒方隊員が江別食材の魅力を伝えるべく、
SaLooN Machimuraにて間借りカフェ企画を開催！
　
この日提供されたフードは、
今年、二人が発行した「江別ごはん」のレシピにある、
「江別産リーキとじゃがいものほくほくグラタン」と「江別産にんじんのキャロットケーキ」の二種類。
※レシピ上ではリーキではなく、ネギを使用。
　
江別産食材にこだわり、牛乳も町村農場のものを使用していたりと、
江別市産の魅力が存分に楽しめる内容でした🥰

欲張りにも２品とも注文しましたが、
グラタンの具沢山の満足感・キャロットケーキはスパイスが効いていてとっても美味しかったです！

オープンしてすぐの11時過ぎに伺いましたが
たくさんの人で賑わっていました！13時前には完売したそう。
　
食べられなかった人は、
是非「江別ごはん」を手に入れて作ってみてください！

とっても可愛い冊子で、見ているだけでも楽しい気分にもなれますよ♪
　
また、そんな二人が12月14日（土）、15日（日）に
協力隊Cafe第２弾を行うことが決まったようです👏✨
　
次はスパイスカレーとチャイが楽しめるとのこと。
是非、協力隊のアカウントで詳細をチェックしてみてください♪
　
▼江別市地域おこし協力隊Instagram
@ebetsu.chiikiokoshi
　
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美肌ダイニングkei

　@dining_kei
　美肌ダイニングkeiで野菜満載の和食創作料理を食べてきました✨
　半個室な感じで落ち着いて食事やおしゃべりができます🍽🍺

　白あえと煮物野菜の前菜は、どれもほどよく上品な味付けです。女子好みです。

　バリ麺シーザーサラダは、麺を砕いてからよく混ぜて食べてくださいとお店から説明がありました。麺のパリパリと半熟たまごが絡み合ってレタスがさらにおいしく食べることができます🍽

　本日の串揚げ８本は、ミニトマトが熱々で火傷してしまうので少し冷ましてから食べてくださいとお店から説明がありました。全体的に薄い衣をまとったお野菜がおいしかったです。特に長芋の串揚げを食べたのが初めてでしたが、自宅でもやってみたいと思うほど、おいしかったです😀

　本日の蒸盛りは、お野菜本来の味を十分に堪能できます。体が喜ぶおいしさです😀

　彩り野菜寿司は、少しずつ味付けも違っていて、見た目も綺麗でボリュームもあります。お野菜のおいしさにびっくりです😀

　忘年会シーズンになりました。仲間や家族などと楽しいひと時を過ごしてはいかがでしょうか。飲み放題もできます🍺
　
＜住所＞
　北海道江別市文京台東町１－８　Ｒ４ＴＭ文京台１Ｆ

＜営業時間＞
　11：30～15：00　
　17：30～22：00

＜定休日＞
　月曜日・日曜日

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子どもの笑顔があふれる場所
江別市内の駄菓子屋さん

江別市内にも駄菓子屋さんがあり
学校帰りの子供たちなどが集まれる場所になっています。

子ども達がお金を握りしめて駄菓子を買うことは
自分で使える予算内で計算しながら商品を選んだり
あたり付のグミなどを買ったりすることも
大切な勉強の機会にもなっているのではないでしょうか。

また、大人になってから行ってみると
初めていく場所であってもなぜか懐かしさを感じてしまいます。
昔よく買っていたお菓子を
また見つけることができたときのは思わず
「懐かしい」と口にしてしまいました。

子ども達も
子育て中の方も
大人の方も
江別市内の駄菓子屋に足をはこんでみませんか？

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駄菓子屋ミル　大麻店
営業時間：平　日)10:00～17:00　※休憩12:00〜13:00
　　　　　　　土日祝)12:00〜17:00
※冬季（12～3月）平日12：00～17：00
定 休 日：火曜日（※冬季は火、水曜日）
住　　　所：江別市大麻栄町9-1
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だがしや　あーるじゃん
営業時間：10:00～18:00
定 休 日：日曜日
住　　所：江別市野幌町２７−１
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駄菓子屋ミル　ゆめみ野本店
営業時間：12:00～17:00
定 休 日：火曜日
※冬季（12～3月）は月・火・水曜日が定休日
住　　所：江別市ゆめみ野東町33-21
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だがしや　でぃらいと
営業時間：平日）12：00～17：00
　　　　　土曜）10：30～17：00
定 休 日：木、日曜日
※冬期（12～3月）は月・木・日曜日が定休日
住　　所：江別市あけぼの町３６−２
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だがし屋　わだ
営業時間：9:00～18:00
定 休 日：日曜日・祝日
住　　所：江別市上江別南町35-1
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江別市の学校給食を作っている給食センターのセンター調理場に伺いました。

江別市の給食は地場産食材の活用に積極的に取り組んでいて
野菜は約４０％が江別市産！約７０％が道内産！
これは全道・全国的にも高水準で、石狩管内ではトップの数値とのこと

その他にも、ごはんは江別で生産された「ゆめぴりか」を100%使用
パンと麺類は北海道産小麦粉100%使用
と、地元農家さんとの協力で『新鮮で安全・安心』を基本とした
食材を積極的に活用しています。

給食を作る調理場はとってもきれい
とても清潔な環境で給食は作られています。

伺った日のメニューは
・江別小麦パン
・かぼちゃシチュー
・あみ焼きハンバーグ
・紫玉葱とセミドライソーセージのマリネ
・牛乳

使われている野菜のうち
かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、キャベツが江別産のものを使用しています。

メニューの中では、特に江別小麦パンに驚きました。
中身がふわっふわの食感
こんなパンが給食で食べれるなんて少しうらやましいですね。

『新鮮で安全・安心』な食材を給食でたべられることは
子どもたちの食育にもとてもよいことですね。

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